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全飼育期間中、抗生物質や合成抗菌剤を一切使わずに安心安全にこだわって育てたチェリバレー種のあい鴨肉です。
あい鴨肉特有のくさみが少なく程よい食感の柔らかい肉質が特長で、コクの強い味わいが楽しめます。
※商品のパッケージや内容等は予告なしに変更になる場合がございます。
アマタケ amatake 甘竹 あい鴨 合鴨 鴨肉 ロース むね肉 胸肉 骨なし ボンレス 料理 ダイエット ボディメイク 岩手県 田野畑村 国産 国内製造 レシピ アレンジ 鴨鍋 お鍋 すきやき しゃぶしゃぶ ハンバーグ 焼肉 ステーキ 焼き鳥 グリル うどん そば 鴨南蛮 鴨せいろ サラダ salad パスタ お得 安い おいしい しっとり 柔らかい 健康 ヘルシー 冷凍 長持ち まとめ買い 岩手で育てた絶品鴨 岩手がも 岩手鴨 ギフト 贈り物 プレゼント お取り寄せ

なんぽろジンギスカン ロース 500g送料無料 成吉思汗 羊肉 北海道 マトンソウルフード お土産 焼肉 ギフト お歳暮 プレゼント バーベキュー BBQ バレンタイン 北海道の味を是非、ご家庭でご堪能ください。
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セット内容：ふかひれスープ(5.5g)・松茸のお吸物(4.2g)・あわび入お吸物(4g)×各3、瀬戸内海産真鯛茶漬け(5.1g×3袋)・北海道産鮭茶漬け(4g×3袋)×各1箱サイズ：約29.2×36.3×4.2cm賞味期間：常温10ヶ月アレルギー：卵・乳・小麦箱入重量：約0.4kg ※北海道・沖縄・離島など一部お届けできない地域、また別料金を頂く地域もございます。
あらゆるギフトシーンにどうぞ 内祝い お返し 出産 出産内祝い 結婚 結婚内祝い 御礼 快気祝い 快気内祝い 御見舞御礼 全快祝い お祝い 結婚式 引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 引越しご挨拶 父の日 母の日 敬老の日 入学内祝い 入園内祝い 成人式 初節句 新築内祝い 粗品 記念品 二次会 景品 周年記念 コンペ景品 プレゼント 誕生日 お中元 残暑見舞い お歳暮 御年賀 贈答品 総合通販 一周忌 三回忌 法事引出物 香典返し 初盆 志 回忌法要 還暦御祝い 開店お祝い 退職 卒業記念品 お餞別 心ばかり 大量注文可 内祝 御返し 出産内祝 結婚内祝 お礼 快気祝 快気内祝 全快祝 御祝い 御祝 結婚式 引出物 結婚祝 御結婚お祝い 御結婚御祝 結婚御祝 結婚内祝 引越挨拶 引越御挨拶 挨拶 御挨拶 ごあいさつ ご挨拶 入学内祝 入園内祝 新築内祝 周年記念 ギフト 誕生日 中元 御中元 残暑見舞 残暑御見舞 歳暮 年賀 お年賀 法事 法要 法事引き出物 香典 還暦祝 還暦御祝 還暦お祝い 開店祝 開店御祝 開店御祝い 開店祝い 出産祝い 餞別 メッセージカード無料

よく一緒に購入されている商品ジューシー！粗挽きソーセージ100g 5本入り380円お肉屋さんのジューシーベーコン200g 選べる865円～讃岐もつ鍋 セット4人前 創業70年プロデュー5,680円 内容量 ・アンガス牛ローストビーフ 約400g※gは前後します。
350gから450gの間です。
※複数個になる場合があります。
大きさはバラバラです。
・焼肉のタレ 原材料名・産地【ローストビーフ】牛肉もも（米国産）、食塩、香辛料、粉末醤油、蛋白加水分解物、チキンエキス/調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・乳成分・大豆・牛肉・鶏肉・ごまを含む）【ステーキソース】しょうゆ(国産製造)、砂糖、玉ねぎ、トマトペースト、りんご加工品、大豆油、発酵調味料、りんご果汁、食塩、果糖ブドウ糖液糖、酵母エキス、濃厚ソース、にんにく加工品、醸造酢、生姜、こしょう／ソルビトール、増粘剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆・りんごを含む) 保存方法 -18℃以下で保存 賞味期限 製造日より1年以内。
ナマモノなのでお早めにお召し上がりください。
栄養成分表示（100g当たり）エネルギー 165kcal、たんぱく質 19.4g、脂質 8.5g、炭水化物 0.9g、食塩相当量1.3g（推定値） 製造者大和食品株式会社和泉工場住所：大阪府和泉市幸2-6-6 販売事業者名（有）しゃぶ亭まる住所：香川県木田郡三木町井戸1293-1 類似商品はこちらローストビーフ 牛もも 約10kg ギフト プ63,800円ローストビーフ 牛もも 約5kg ギフト プレ32,800円ローストビーフ 牛もも 約3kg ギフト プレ19,800円ローストビーフ 牛もも 約2kg ギフト プレ13,800円ローストビーフ 牛もも 約1kg ギフト プレ7,680円オリーブ牛入り 牛すじ ビーフシチュー 2007,480円オリーブ牛入り 牛すじ ビーフシチュー 20010,500円オリーブ牛入り 牛すじ ビーフシチュー 2004,680円オリーブ牛入り 牛すじ ビーフシチュー 2002,980円新着商品はこちら2025/10/10若鶏チキン 八幡巻き 6本入り たっぷり3種の3,880円2025/10/10若鶏チキン 八幡巻き 12本入り たっぷり3種6,680円2025/10/10若鶏チキン 八幡巻き 18本入り たっぷり3種9,280円再販商品はこちら2025/10/9レンジで簡単・むかしのコロッケ 50個芋 じゃ5,980円2025/10/9冷凍国産・親鶏たたき！ 30枚セット 朝びき新31,800円2025/10/9冷凍国産・親鶏たたき 30枚セット かぶらポン34,800円2025/10/10 更新 北海道・沖縄県へのお届けは　別途1000円いただきます。
（地域によって時間指定は御希望に添えない場合がございます。
） ↓内容量違いはこちら↓ローストビーフ 牛もも 約400gはこちら＞ローストビーフ 牛もも 約1kgはこちら＞ローストビーフ 牛もも 約2kgはこちら＞ローストビーフ 牛もも 約3kgはこちら＞ローストビーフ 牛もも 約5kgはこちら＞ローストビーフ 牛もも 約10kgはこちら＞

ニュージーランド産のラム肉を、脂やスジを丹念に取り除きながら手切り。
発送当日の切りたてを届けるから、鮮度抜群だ。
肉厚で柔らかなラム肩ロース、味噌ダレでいただく生ラムジンギスカン、香りが濃厚なラムチョップの3種が揃い、約4人前と量も充分。
○名称：ラム肉 ○内容量： 生ラム肩ロース200g 生ラムジンギスカン300g ラムチョップ4本 タレ（醤油または味噌)180g ハーブ＆ソルト2g ○原材料名： ラム肉 （ニュージーランド産）／【肩ロース】 【ジンギスカン】 【ラムチョップ】 【味噌タレ】みそ・醤油・（小麦を含む）・果糖ブドウ糖液糖・砂糖・玉ねぎ・にんにく・ごま油澱粉・ごま・香辛料・酒精・調味料（アミノ酸等)・増粘多糖類・着色料・（アナト−・紅麹）・ 酸化防止剤（カテキン) ・ビタミンB1 【ハーブ＆ソルト】岩塩、パセリ、オニオン、バジル、マジョラム、ベイリーフ、タイム ○配送形態：冷凍 ○保存方法：冷凍 ○賞味期限：1ヶ月 ○熨斗：可（弔事不可） ○名入れ：不可 ○包装：掛け紙 ○手提げ：不可 〇荷姿：- ○備考：冷水解凍または冷蔵解凍後、加熱してお召し上がりください ○製造者：【ラム肉専門店　ラム善】〒034-0041青森県十和田市相坂字長漕147-2 【おすすめ用途】 ご自宅用 手土産 お歳暮 お年賀 お中元 敬老の日 父の日 母の日 誕生日 ギフトプレゼント 贈り物 贈答 ご挨拶 御礼 お礼 お祝い 結婚祝 内祝い 卒業 【贈る相手】 女性 男性 友人 家族 祖母 祖父 孫 20代 30代 40代 50代 60代 70代 【関連ワード】 グルメ 通販 お取り寄せ おすすめ 人気 送料無料

味付けには、ドイツのスパイスをオリジナルブレンド。
肉の旨みを左右する塩は、ドイツのミネラル分豊富な岩塩を使用。
約12日間かけてじっくり熟成させたハムは、風味が良く、肉本来の旨みが引き出されています。
ウインナーは、ジューシーでパリッとした食感が特徴です。
【商品名】大阪 夢一喜 熟成ハム・ウインナー詰合せ ロースハムスライス ウインナー ベーコン×各2 ロースハム ボンレスハム×各1 【産直・メーカー直送品】【商品説明】味付けには、ドイツのスパイスをオリジナルブレンド。
肉の旨みを左右する塩は、ドイツのミネラル分豊富な岩塩を使用。
約12日間かけてじっくり熟成させたハムは、風味が良く、肉本来の旨みが引き出されています。
ウインナーは、ジューシーでパリッとした食感が特徴です。
【商品内容】ロースハムブロック280g、ロースハムスライス110g×2、ボンレスハムスライス110g、あらびきウインナー130g×2、ベーコンステーキ100g×2【温度帯】冷蔵【賞味期限】製造日より20日【アレルゲン】無【注意事項】・商品の改訂などにより、商品パッケージの記載内容と異なる場合がございます。
予めご了承お願いいたします。
・産直、メーカー直送商品となります。
複数商品をご注文いただいた場合も同梱不可となります。
予めご了承お願いいたします。

商品名　　　　 三田屋本店　ロースハム詰合せ　SBY-7 商品説明 三田屋本店こだわりのロースハムとドレッシングに バジルの爽やかな風味を楽しんでいただけるハーブソーセージや 人気の粗挽きフランクも入った人気の詰合せ♪♪ 大切な方への御礼や贈り物に。
お歳暮の贈り物に人気です♪ 箱のサイズ　　 縦15.0cm×横25.0cm×高さ8.0cm 内容　　 ロースハム400g・ハム用ドレッシング120ml 粗挽きフランク180g・玉ねぎソーセージ120g ポークソーセージ150g・ハーブソーセージ150g おすすめのシーン お歳暮　歳暮　お年賀　年賀　内祝い　内祝　入学祝い　卒業祝い　入園祝い　卒園祝い　就職祝い　還暦祝い　新築祝い　引越し祝い　結婚祝い　結婚記念日　年末年始　帰省土産　ご挨拶　挨拶　贈答品　贈答　お返し　プレゼント　記念日　誕生日　お誕生日　お中元　御中元　父の日　母の日　敬老の日　残暑見舞い　こどもの日   掛け紙をご希望の方は"熨斗の選択欄"もしくは"備考欄"に、ご記入下さい。
※受注生産のため、お届けまでにお時間を要する場合がございます。
セット内容の詳細 品名 ロースハム 賞味期限 製造日より40日 内容量 400g 保存方法 冷蔵10℃以下 主な原産地 チリ・メキシコ他 アレルギー表示 卵・豚肉 品名 ハム用ドレッシング 賞味期限 製造日より40日 内容量 120ml 保存方法 冷蔵10℃以下 主な原産地 日本 アレルギー表示 なし 品名 粗挽きフランク 賞味期限 製造日より30日 内容量 180g 保存方法 冷蔵10℃以下 主な原産地 カナダ・国産・デンマーク他　　 アレルギー表示 乳・小麦・大豆・豚肉 品名 玉ねぎソーセージ 賞味期限 製造日より31日 内容量 120g 保存方法 冷蔵10℃以下 主な原産地 カナダ・国産他／オーストラリア他／日本 アレルギー表示 卵・乳・小麦・大豆・ 豚肉・牛肉 品名 ポークソーセージ 賞味期限 製造日より40日 内容量 150g 保存方法 冷蔵10℃以下 主な原産地 オランダ・スペイン・アイルランド他 アレルギー表示 卵・乳・小麦・大豆・豚肉 　 　 品名 ハーブソーセージ 賞味期限 製造日より40日 内容量 150g 保存方法 冷蔵10℃以下 主な原産地 オランダ・メキシコ他 アレルギー表示 小麦・豚肉・ゼラチン 【季節のご挨拶でも喜ばれます】 入学祝い 入社祝い 母の日 父の日 初盆 お盆 お中元 御中元 お彼岸 残暑見舞い 残暑御見舞 残暑御伺い　敬老の日 ハロウィン クリスマス Xmas X’mas Christmas クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 お正月 御正月 お年賀 御年賀 御年始 寒中お見舞 七五三祝い 【心をこめた贈り物にも】 御挨拶 ごあいさつ 挨拶回り 御誕生日 バースデー 引越しご挨拶 引っ越し お餞別 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い お宮参り御祝 御結婚 結婚祝い 結婚内祝い 金婚式 銀婚式 引き出物 引出物 内祝 内祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 進物 寸志 合格祝い 御祝い 成人祝い 成人式 昇進祝い 昇格祝い 就任 御新築祝い 新築御祝い 新築内祝い 【ギフトとして】 バレンタインデー Valentine's day ホワイトデー お返し 子供 小学生 ギフト 可愛い お菓子 GW 帰省土産 こどもの日 スイーツ プレゼント お土産 ゴールデンウィーク お花見 ひな祭り 端午の節句 バレンタイン バレンタインデイ 景品 賞品 参加賞 目録 【お世話になっているあの方へ】 両親 父母 おじいちゃん おばあちゃん お父さん お母さん 奥さん 旦那さん 彼女 彼氏 兄弟 姉妹 子供 先生 職場 同僚 先輩 後輩 祖父 祖母 父 母 妻 夫 【ご自宅用にも】 自分用 朝食 昼食 夜食 料理 パーティー ホームパーティー 女子会 ママ友会 【おすすめポイント】 友人 家族 お取り寄せ 取り寄せ 食べ物 食品 グルメ 有名 有名店 高級 三田屋 レストラン 20代 30代 40代 50代 60代 70代 【こんなシーンにもどうぞ】 ありがとう ありがとうございます ごめんね おめでとう おめでとうございます お世話になりました よろしくお願いします これからもよろしくね 遅れてごめんね お返し ギフト プレゼント

秘伝 の タレ漬け ジンギスカン・ラムカタ 名称 羊肉 内容量 秘伝のタレ漬けジンギスカン（ラムカタ・1食分120g×3袋or5袋） 賞味期限 加工日から30日間 ※解凍後はお早めにお召し上がりください 保存方法 冷凍 加工業者 有限会社　安部商店 地場産品類型 第3号. 当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。
区域外で生産された原材料を輸入し、区域内事業者にて独自の販売用加工を一元管理しており、当該事業者の自社商品として販売しているため。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
類似商品はこちら味付 ジンギスカン ラム カタロース 120g12,000円～味付 ジンギスカン ラム モモ 120g × 8,000円～味付 ジンギスカン 4種 食べ比べ セット 111,000円味付 ジンギスカン マトン モモ 120g ×8,000円～ジンギスカン 味漬け ラム ショルダー 味噌麹8,000円～ジンギスカン 味漬け ラム ショルダー 塩麹 8,000円～ジンギスカン 味漬け ラム モモ 塩麹 3009,000円～ジンギスカン 味漬け ラム モモ 味噌麹 309,000円～元祖のラム味噌漬けステーキ ジンギスカンのあ9,000円新着商品はこちら2025/10/2遠野銘菓 こみやげ玉手箱 山/ 人気 お菓子 6,000円2025/10/2遠野銘菓 こみやげ玉手箱 花/ 人気 お菓子 6,000円2025/10/2遠野銘菓 明がらす と りんご飴 各18個 計13,000円再販商品はこちら2025/10/2ブルーベリー 冷凍 大粒 Lサイズ 1kg 道15,000円2025/10/2旅行券 6,000〜100,000円分 旅の産21,000円～2025/9/24遠野銘菓 ぶどう飴 8個/ 山ぶどう 葡萄 職4,000円2025/10/02 更新 秘伝 の タレ漬け ジンギスカン・ラムカタ 遠野ジンギスカン元祖！「あんべ」のジンギスカン！ 遠野市のソウルフードとも言えるジンギスカン。
その発祥がこの「あんべ」です！ 美味しい名物「遠野ジンギスカン」の元祖「あんべ」秘伝の味をご家庭でお手軽にお楽しみいただけます。
このタレ漬け肉は、まかないとして食べていたものですが、安部商店店主が知人に振る舞ったところ「とても美味しい！」とあまりに好評だったため、正規のお肉を使用して商品開発いたしました。
本返礼品ではタレ漬けした、脂身の多い「ラムカタ肉」をお送りします。
安部商店の秘伝のタレは、肉を漬け込むと肉の水分の保持性が上がると同時に筋繊維が分解され、肉質を非常に柔らかくする効果があります。
適度に熟成が進んだお肉は、タレの味が程よく染み込んだ甘辛味でとても柔らかく、いつものジンギスカンとはまた違った趣の美味しさをお楽しみいただけます。

※メーカー直送品の為、代金引換便はご利用いただけません。
また、他の商品との同梱はお受け出来ません。
※のし・包装・メッセージカード等、当店のギフトオプションは全てご利用いただけません。
※北海道・沖縄・離島へのお届けは出来ません。
※お届けまで、通常商品よりお時間をいただく商品となります。
※メーカーからの出荷連絡が当店に入り次第、発送確認のメールを送信いたしますため、商品発送とメールが前後する場合がございます。
上記予めご了承の上、ご購入ください。
●商品名/東京小金井 TERAKOYA監修 2種のソースで味わうローストビーフ 2個セット TRB3002 ●商品内容/ローストビーフ(300g)×2、グレイビーソース(たまり醤油入り)50g×2、香草ソース(バジル＆ソルト)50g×2 ●アレルゲン/小麦・乳成分 ●賞味期間/出荷日より60日 ●箱サイズ/約23.5×17×8.5cm ●配送方法/冷凍便 東京西郊の小金井にあるフレンチレストラン「TERAKOYA」監修のローストビーフです。
アメリカ産牛肉のモモ部位を使用し、真空調理を行うことにより、素材の風味、旨味を逃さず均一に調理し柔らかい肉質にするため、あえて手間暇をかけて低温で長時間加熱し仕上げました。
ソースは、バジルの風味を最大限に引き出し、白ワイン風味やレモンなど爽やかな酸味を効かせ、塩味を効かせビーフコンソメで味を整えた香草ソース(バジル＆ソルト)と、濃厚な溜り醤油をベースに、赤ワイン風味、アップルビネガー、チキンエキスを使用しアクセントとしてローレル、クローブ、オニオン、ペッパーなど香辛料を加え味に深みを与えたグレイビーソース(たまり醤油入り)の2種類のソースでお召し上がりいただけます ※メーカー都合により予告なく商品のデザイン・内容が変更になる場合がございます。

商品名 すじにこみ（白・赤・黒） セット内容 12缶セット 栄養成分（100g当たり） 【白】エネルギー181kcal、たんぱく質7.1g、脂質11.4g、炭水化物12.4g、食塩相当量2.3g 【赤】エネルギー189kcal、たんぱく質6.9g、脂質11.8g、炭水化物13.9g、食塩相当量2.4g 【黒】エネルギー240kcal、たんぱく質11.5g、脂質17.8g、炭水化物8.5g、食塩相当量1.3g 原材料 【白】牛すじ肉（黒毛和牛、国産牛）・こんにゃく（群馬県産）・玉ねぎ（兵庫県産）・糀味噌（国産）・粗精糖（鹿児島県産）・生姜（高知県産）・にんにく（青森県産）・黒胡椒（マレーシア産） 【赤】牛すじ肉（黒毛和牛、国産牛）・こんにゃく（群馬県産）・玉ねぎ（兵庫県産）・糀味噌（国産）・粗精糖（鹿児島県産）・生姜（高知県産）・にんにく（青森県産）・黒胡椒（マレーシア産）・唐辛子（中国産） 【黒】牛すじ肉（黒毛和牛、国産牛）・こんにゃく（群馬県産）・醤油（徳島県産）・本みりん（静岡県産）・粗精糖（鹿児島県産）・だし（あご・かつお・昆布・食塩国産）・生姜（高知県産） ※化学調味料・保存料は一切使用しておりません。
内容量（1缶あたり） 【白・赤】190g、【黒】180g 原産国 日本 仕様 保存方法：常温で保存配送方法：常温便にて発送 賞味期限 2028.4以降のものをお送りいたします。
品番 【白】FKJ-0015-S12【赤】FKJ-0022-S12【黒】FKJ-0039-S12 備考 ※画像は盛り付け例です。
注意事項 ※セットごとの個別包装をご希望のお客様は備考欄にご記入ください。
　上記記載がない場合には注文ごとにまとめて梱包させていただきます。
※商品の色はモニターの具合で実物と若干異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
※デザイン、仕様等につきましては、予告なく変更する場合がございます。
予めご了承下さい。
※ご予約・お取り寄せ商品は、ご注文受付後にお客様ご注文分としてメーカーへ発注を致します為、基本的にキャンセルやご返品はお受けできません。
※複数店舗を運営しておりますため、ご注文の入れ違い等で欠品などになってしまう場合がございます。
万が一、発送が遅れる場合は、ご注文受付当日中にご案内差し上げます。
誠に恐れ入りますがご了承くださいますよう、お願い申し上げます。
すじにこみ（赤・白・黒） 兵庫県明石市の牛すじ煮込み専門店「福寿」の味が缶詰に！ 缶を開けるだけで、お店の味。
常温で3年間の賞味期限となるため、贈答用・非常用など用途はいろいろです。
●白 福寿の看板商品であるすじにこみ「白」を缶詰にしました。
味噌と玉ねぎをベースに香り高い黄金生姜と青森のにんにくで味付けしています。
水を一滴も加えずに玉ねぎの水分だけでゆっくりと煮込んだ逸品です。
ほのかな甘みとスパイスの風味が食欲を刺激します。
ご飯のお供にもお酒のアテにもぴったり。
お豆腐や玉子との相性もよいのでアイデア次第でいろいろなお料理にも使っていただけます。
●赤 福寿のもうひとつの看板商品の「赤」を缶詰にしました。
辛さをイメージした赤のデザインで、縁起の良い「寿」缶詰としました。
「白」と同様に味噌と玉ねぎをベースに生姜とにんにくで味付けしています。
最後に一味唐辛子を加え、ひと煮立ちさせることで辛み中に旨味を凝縮させています。
甘さの後に遅れてくるピリッっとした刺激が口の中で牛すじ肉の脂と混ざりあい独特の旨味になっています。
福寿の一番人気、お酒との相性も抜群です。
●黒 福寿の厳選素材を使って「ぼっかけ」を作りました。
加えるのは最小限の調味料。
いろいろ足していくのではなく、削ぎ落していく、そんな作業を繰り返し素材の味と手間ひまをかけて仕上げ調味料にもこだわりました。
天日塩と国産の大豆でできた二年仕込みのお醤油、国産のもち米のみを使用した三河のみりん、甘みもサトウキビ由来の粗精糖のみを使用しています。
素材の味をあじわえる福寿自慢の「ぼっかけ」です。
お店について 2021年兵庫県明石市で牛すじ煮込み専門店「福寿」を開業しました。
お店の名前は店主の名前からそのまま「すじにこみ福寿」としました。
永く地域に愛される味・永く愛されるお店をめざして今日も心を込めて煮込んでいます。
すじにこみの由来 関西では、昔からみなさんに親しまれてきた牛すじ煮込み。
特に神戸では醤油と砂糖で甘辛く煮込んだ「ぼっかけ」が有名ですが、福寿の牛すじ煮込みは、お味噌とたっぷりの玉ねぎで煮込んだ独特の味付けです。
調理も独特で水を一滴も加えず、玉ねぎの水分だけで無水調理しています。
従来の牛すじ煮込みと違いを表現したいと思い、ひらがなで「すじにこみ」と名付けました。
福寿のこだわり 福寿が一番大切にしていること、それは食べる人が「健康」であること。
味覚だけに美味しいのではなく、身体にも心にも美味しいものを作りたい。
福寿の商品を通じて、みなさんの人生を豊かなものにしたい、この想いから使う素材と調理法をひとつひとつ丹念に選んでいきました。
牛すじ・玉ねぎ生姜・大蒜どれをとっても、まず「素材自体が健康であること」に徹底的にこだわりました。
●関連商品 ＼お試しに／単品＼食べ比べに／6缶セット＼一番お得／12缶セット ■検索用キーワード：牛肉/大和煮/やまと煮/甘辛煮/甘辛/牛すじ肉/牛スジ肉/牛すじ/牛スジ/ぎゅうすじ/牛筋/挽きすじ/挽きスジ/お肉/煮込み料理/こんにゃく/コンニャク/土手煮/ご飯のお供/甘辛い/美味しい/高級/ピリ辛/大阪名物/大阪/関西/大きな/大きい/分厚い/ぶ厚い/食べ応え/食べごたえ/牛肉味付/牛すじ煮込み/牛すじ肉味噌煮/みそ煮/味噌煮/味噌煮込み/おかず/惣菜/ごはん/ご飯/酒の肴/あて/アテ/// おうちごはん/おうちカフェ/おうち時間/美味しい/缶詰/レトルト/時短/丁寧な暮らし/飯テロ/ズボラ飯/朝ごはん/お昼ごはん/夜ごはん/ランチ/ディナー/簡単ごはん/お取り寄せ/ご当地/グルメ/おうち居酒屋/母の日/父の日/引越し祝い/新築祝い/暮らし/記念日/結婚記念日/サプライズ/お返し/敬老の日/夏ギフト/お歳暮/初盆/お盆/御中元/お中元/残暑見舞い/運動会/お弁当/惣菜/簡単調理/引き出物/おかず/おつまみ/晩酌/家飲み/酒の肴/アテ/あて/アレンジメニュー/アウトドア/キャンプ/台風/備蓄/保存食/非常食/お土産/プチギフト/ギフト/ギフトセット/ギフトボックス/贈り物/贈答品/景品/二次会/出し物/忘年会/新年会/懇親会/送別会/飲み会/手土産/おもたせ/10代/20代/30代/40代/50代/60代/70代/お母さん/お父さん/おばあちゃん/おじいちゃん/お婆ちゃん/お爺ちゃん/孫/インスタ/インスタグラム/Instagram/缶詰博士/黒川勇人/缶詰博士の珍缶・美味缶・納得缶/マイナビ/ごはん/ご飯/ごはんのおとも/ご飯のお供/料理/おしゃれ/かわいい/デザイン/カルディ/まとめ買い//スーパーセール/スーパーSALE/マラソン/お買い物マラソン/5倍の日/早割/タイムセール/バーベキュー/クリスマス/GW/ゴールデンウィーク/子供の日/端午の節句/ひな祭り/ビアガーデン/キャンプ/宅呑み/インスタ/インスタ映え/節句/お正月/誕生日/入学/進学/卒業/入学式/卒業式/就職/新入社員/歓迎会/幼稚園/卒園/大学/小学校/中学校/高校/保育園/大学/大学院/『復袋』/父の日ギフト/父の日贈り物/父の日プレゼント/ご褒美/ごほうび/感謝/贈物/贈りもの/贈答/贈答用/贈答品/サンキュー/お祝い/内祝い/祝い/お見舞い/見舞い/お礼/お返し/贅沢/ご褒美/ギフト/お楽しみ/結婚祝い/結婚内祝/入学祝い/入園祝い/入社祝い/出産祝い/誕生日/プレゼント/還暦祝い/米寿祝い/金婚式/銀婚式/結婚記念/記念品/景品/お土産/就職祝い/七五三/引き出物/初節句祝い/昇格祝い/昇進祝い/新築祝い/新築内祝/卒業記念/進学祝い/快気祝い/快気内祝い/進学内祝い/記念品/ご挨拶/新盆/初盆/大切な人/大切な方/お中元/法事/法要/お中元/残暑見舞い/暑中見舞い/お正月/お年賀/お彼岸/缶詰博士/災害/保存食/お菓子/和菓子/送料無料/イベント/景品/会社/職場/大量/法人/お礼/退職/お取り寄せ/かいまわり/買い周り/買いまわり/ポイント消化/備蓄食料/災害食/防災食/企業/法人/団体/大人数/災害/備え/ローリングストック

類似返礼品はこちら北の大手門やわらかジンギスカン4パック北の大手12,000円北の大手門やわらかジンギスカン200g×5パッ12,000円北の大手門/旭川ジンギスカン2種セット　3パッ10,000円～北の大手門　串なし塩やきとり　9パック_03318,000円小滝畜産＆北の大手門/旭川味付きジンギスカンセ15,000円～北の大手門_01630 | 肉 ジンギスカン 8,000円～北の大手門 味噌 ホルモン 900g _01812,000円肉屋おすすめの豚肉・ジンギスカン定期便_03336,000円焼肉　魂　塩ホルモン100g×2　ジンギスカン19,000円・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。
・寄付回数の制限は設けておりません。
寄付をいただく度にお届けいたします。
商品概要 北の大手門「やわらかジンギスカン」は“おいしくて、体にやさしい味わい”をコンセプトに、化学調味料を使用することなくラム肉本来の「味わい」を大切にしています。
新鮮な国産野菜（玉ねぎ、軟白長ねぎ）と果汁を贅沢に使用することにより、ジンギスカン本来の「味わい」を引き出した北海道のソウルフードを充分にお楽しみいただけます。
また、北の大手門味噌ホルモンは焼き上げたときの上品なごまの香りと、程よくブレンドされた味噌と醤油のバランスがとれた味に仕上げました。
「北海道人なら味噌味が好き」というほどです。
どちらも味わっていただきたいので、この2つをセットにさせていただきました。
もちろん、単品として別々に焼いて食べても良いのですが、一緒に焼いて食べる事で美味しさの相乗効果が生まれます。
是非ご堪能下さいませ。
【原材料名】 北の大手門やわらかジンギスカン… 羊肉（ラム）、醤油、糖類（果糖ぶどう糖液糖、砂糖）、野菜（玉ねぎ、にんにく、長ねぎ、生姜）、果汁（みかん、りんご）、発酵調味料、魚介エキス、酵母エキス、食塩、香辛料／酒精、（一部に小麦・大豆・りんごを含む） 北の大手門味噌ホルモン… 豚直腸（スペイン、アメリカ、メキシコ）、水あめ、味噌、植物油脂、砂糖混合異性化液糖、しょうゆ、砂糖、米発酵調味料、糖みつ、食塩、かんきつ果汁（オレンジ、みかん）、香辛料、ごま／酒精、調味料（アミノ酸等）、甘味料（カンゾウ）、香辛料抽出物、酸味料、パプリカ色素、（一部に豚・小麦・オレンジ・ごま・大豆を含む） 【製造地】 株式会社小滝畜産（北海道旭川市錦町19丁目2152-3） 事業者名：(株)小滝畜産 連絡先：0166-52-2393 【関連キーワード】 肉 お肉 にく 食品　人気 おすすめ 送料無料 ギフト 内容量・サイズ等 北の大手門やわらかジンギスカン（200g×5） 北の大手門味噌ホルモン（180g×2） 賞味期限 北の大手門やわらかジンギスカン：製造日より360日 北の大手門味噌ホルモン：製造日より360日 【保存方法】冷凍保存-15℃以下で保存してください 配送方法 冷凍 発送期日 入金確認後、約1ヶ月以内に発送 アレルギー 小麦、オレンジ、ごま、大豆、豚肉、りんご ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 北の大手門やわらかジンギスカン200g×5パック 北の大手門味噌ホルモン180g×2パックセット 原材料名 やわらかジンギスカン 羊肉（ラム）、醤油、糖類（果糖ぶどう糖液糖、砂糖）、野菜（玉ねぎ、にんにく、長ねぎ、生姜）、果汁（みかん、りんご）、発酵調味料、魚介エキス、酵母エキス、食塩、香辛料／酒精、（一部に小麦・大豆・りんごを含む） 味噌ホルモン 豚直腸、水あめ、味噌、植物油脂、砂糖混合異性化液糖、しょうゆ、砂糖、米発酵調味料、糖みつ、食塩、かんきつ果汁（オレンジ、みかん）、香辛料、ごま／酒精、調味料（アミノ酸等）、甘味料（カンゾウ）、香辛料抽出物、酸味料、パプリカ色素、（一部に豚肉・小麦・オレンジ・ごま・大豆を含む） 賞味期限 北の大手門やわらかジンギスカン：製造日より360日 北の大手門味噌ホルモン：製造日より360日 保存方法 -15℃以下 製造者 株式会社小滝畜産 北海道旭川市錦町19丁目2152-3 事業者情報 事業者名 (株)小滝畜産 連絡先 0166-52-2393 営業時間 09:00-17:00 定休日 日曜・祝祭日・年末年始など 新着返礼品はこちら2025/10/10 特別栽培米 ゆめぴりか 15kg _00150,000円2025/9/30雪の下にんじん［1kg］3月〜4月発送_0506,000円2025/9/30雪の下にんじん［3kg］3月〜4月発送_0507,000円ショップトップ > カテゴリトップ > 肉 > 羊肉・鴨肉 > 羊肉 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1）旭山動物園への支援 （2）子ども・子育て支援 （3）旭川の農業を支えてください！ （4）動物愛護センターへの支援 （5）給付型奨学金等の給付 （6）アイヌ文化への支援 （7）雪対策への支援 （8）お年寄り，障がいのある方への支援 （9）未来をつくる産業振興を支援 （10）市立旭川病院への支援 （11）鳥獣対策への支援 （12）いじめ防止対策　旭川モデルの推進 （13）観光振興への支援 （14）中心市街地活性化への支援 （15）スポーツ振興の推進 （16）21世紀の森施設整備への支援 （17）高齢者生きがいづくりへの支援 （18）都市緑化の推進 （19）カムイスキーリンクス施設整備 （20）国際交流活動の推進 （21）旭川市科学館への支援 （22）デザインで旭川を元気に！ （23）市民の文化芸術活動を応援します （24）あさひかわ北彩都ガーデンへの支援 （25）使途を指定しない

自家製ハーブを使用したハーブソーセージ（3種類）。
鹿肉ソーセージは、えぞ鹿肉を使用した30年来のオリジナル手作り商品です。
ジンギスカンは自家製タレに漬け込んだ鹿肉（北海道産）・豚肉（北海道産）・ラム肉（ニュージーランド産）の3種のセットになります。
商品説明 名称 バラエティー肉製品セットB 原材料名 パッケージに記載 　賞味期限 　パッケージに記載 内容量 鹿肉ジンギスカン　200g×1豚肉ジンギスカン200g×1ラム肉ジンギスカン　200g×1ハーブソーセージ　3本組×1鹿肉ソーセージ　3本組×1 配送方法 冷凍 配送時期 お申込み後、約半月~一ヶ月半 販売者 ファミリーレストランはやかわ ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 子育てに関する (2) 高齢者に関する (3) 一貫教育に関する (4) 国立公園に関する (5) 環境に関する (6) その他まちづくりに関する 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後10日程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

配送時期：通年 【鹿肉スライスBBQカット】 柔らかく赤身の旨味が多い天然鹿ロース肉やモモ肉を、BBQなどに使いやすい約5mm厚にカットしました。
お好みで下味をつけてから焼いたり、焼いた後タレなどをつけてお召し上がりください。
【鹿肉鍋用スライス】 お鍋に合う部位を一番美味しくいただける厚さにスライスしました。
クセがないのでお鍋やしゃぶしゃぶ、すき焼きなど何にでもご利用いただけます。
自然の贈り物「ジビエ肉」を多くの人に食べていただくことで「いのち」のリレーを 大切に繋いでいきたいと想っています。
うきは市の山間部は人口減少とイノシシやシカの増加で人と動物が棲み分けてきた境界線はなくなりつつあります。
その崩れたバランスを私たちの事業を通して取り戻し、人と動物が共存できる環境を守っていきたいと考えます。
『キャンプ・BBQを楽しむためのジビエ肉販売店　ウキナナ』では、 2022年に新設した自社加工施設で徹底した品質管理のもとご用意した 国産（福岡県うきは市、及びその近郊）猪肉や鹿肉、アナグマ肉等の高級ジビエ肉を販売しています。
いつもと違ったキャンプ飯としてジビエ肉を豪快に焼いてお召し上がりください。
調理は簡単！フライパンや網で焼いて、塩胡椒で味付けするだけで逸品のジビエ料理に仕上がります。
ぜひご賞味ください。
ウキナナでご提供するジビエ肉は、うきはの自然豊かな山中を駆け巡り、 栗や木の実を食べ、上質な天然水で育った猪・鹿等を厳選しています。
そのため、臭みもなく、さっぱりした味わいです。
■安心安全へのこだわり ジビエ肉は、イノシシやアナグマ、シカを捕獲してから、いかに素早く適切な処理ができるかが美味しさの質を決めます。
猟師とも連携し、捕獲されてから2時間以内のシカ・イノシシのみを選別。
衛生的に管理された素早い血抜きと解体を行い、下処理も弊社独自の厳しいルールのもと行っています。
また、HACCP認定の基準に沿った衛生管理を行い、安全検査機器のメンテナンスと保存環境の管理を徹底して行っています。
提供事業者：株式会社ルーラルプライド うきは自然のジビエ肉 ウキナナ お礼品内容： 鹿肉スライスBBQカット 300g×2パック または 鹿肉鍋用スライス 300g×2パックからお選び下さい 消費期限：製品のラベルに記載しております。
冷凍(-18℃)で保存してください。
※品質管理の都合上、沖縄・伊豆諸島・小笠原諸島を含む離島への配送はできません。

商品情報 商品名 ラム ショートロインブロック3pcセット スパイス付き 名称 ラムロース肉(冷凍食肉)／調味スパイス 内容量 ・ラムブロック 1140g（190g×6本） ・ステーキスパイス 30g 原産国・原材料・保存方法 各商品ページをご確認ください 賞味期限 別途商品ラベルに記載 加工者／製造者 ティーエムジーインターナショナル(株)名古屋市南区丹後通4-8-1　TEL:052-618-3705 配送形態 冷凍 *仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます *内容量については個体差がありますので予めご了承ください 本商品に含まれるアレルギー物質（特定原材料7品目） 卵乳小麦落花生そばえびかに - - - - - - - 「○」のついているものは含まれます。
商品説明 こちらの商品は1パック(190g×2本入り)が3パック(190g×6本)になったセットです。
スパイスのおまけが付いて、送料無料でお届けします。
ラムロースの中心部分(芯)です。
ラムロイン又はアイオブロインなどと呼ばれ、柔らかく、くさみもないラムの中で高級な部位です。
1本あたり190gのブロックが合計6本入り。
お好みの厚さに切り分ければ数人分のステーキに。
超厚切りステーキも自由自在！ もちろんそのままオーブンで焼いてローストラムという楽しみ方も・・・焼き加減はレアかミディアムレアがおすすめです。
また、脂肪分もとても少ないのでヘルシーで冷めても美味しく頂けます。
お肉の裏側にスジが付いていますので、写真のように包丁で取り除いて調理してください。
内容量 1本あたり190gのブロックが6本+ステーキスパイス30gのおまけつき♪ 召し上がり方 ■塩コショウ＋ニンニクでステーキ ■タンドリーラム（くうにゃん21様より） ヨーグルト、ケチャップ、カレー粉など調味料を混ぜたタレに1時間ほど漬け、20分オーブンでロースト ■仔羊の甘辛煮（ありまま様より） 塩コショウで下ごしらえし、水、醤油、酒、みりん、はちみつに生姜とにんにくをおろしてタレをつくる 玉葱を擦って（擦りにくい残りはみじん切り）、1時間程冷蔵庫で寝かせてからじっくり煮込みます。
お皿に盛りつけ（タレも少しかけ）て完成！ 商品について ラム肉Q&A ★ラムとマトンの違いは？ ラムは生後1年未満の仔羊で、肉質がやわらかく羊特有のにおいも少ないのに対して、マトンは2年以上の成羊で、主に加工食肉（たれに漬け込んだジンギスカン等）として使用されています。
★ラムの栄養面の特徴は？ ラムには栄養価の高い良質のたんぱく質が多く含まれており、コレステロールは魚肉並みの低さです。
さらにコレステロールを減らす不飽和脂肪酸やビタミンB郡、鉄分、亜鉛が豊富です。
★おいしくいただくには？ 羊肉は融点が高いので、冷めると脂肪が固まってしまいます。
ですから、脂身の多い部位はあつあつの間に召し上がったほうがおいしくいただけます。
冷製にする場合は脂肪の少ないモモ肉がおすすめです。
★オーストラリア産とニュージーランド産の違いは？ オーストラリア産＝生後6〜8か月で出荷。
各部位も大きく、フレーバーも濃いめ。
ニュージーランド産＝生後4〜6か月で出荷。
フレーバーも少なめなので初めての方にもおすすめ！ レシピ 栄養士が紹介！ラム肉特有のくさみを消し美味しく食べるレシピ 実は意外と知らない！ラム肉の栄養素が健康的な体を作る理由 管理栄養士が教える！ラム肉を美味しく焼く3つのアドバイス 自宅でも簡単にできる！ラムチョップ料理のポイント＆簡単レシピ ラム肉バーベキューをもっと美味しく楽しめるレシピとコツ 解凍方法 ▼氷水解凍 手間と時間がかかりますが、オススメな解凍方法！ 水漏れしないよう2重にビニール袋に入れた後、氷水に浸し、さらに完全に解凍するまで適宜氷を追加してください。
1kgあたり3～4時間が目安です(※)。
美味しく解凍する為のポイントは、お肉の表面温度を低く保ちながらの最短解凍です！マイナス2℃程度ですと、解凍後のお肉の状態もよくなります。
▼冷蔵庫内での自然解凍 多少時間がかかりますが、こちらも旨みと品質を保ちながら解凍できる方法です。
溶け出てくる血やお肉汁が他の食品に付かないよう、2重にビニール袋に入れるか、または容器に入れて解凍してください。
時間の目安は1kgあたり約24時間です(※)。
冷凍お肉の外側と中心部の温度差が少ない状態で解凍されてゆくのでお肉の旨み成分であるお肉汁の流出を最小限に抑えることができます。
▼流水解凍 急いでいるならこちらの方法。
ボウルやタライにビニール袋に入れたお肉を置き、水を流し続けながら解凍します。
この時、袋の口が水に浸らないように注意しましょう。
厚さ1cmほどのお肉であれば約30分で解凍できます(※)。
ただし、急速に解凍するのでドリップの量が多く、水も大量に使わなければなりません。
お肉の美味しさも先に紹介した方法よりは逃げてしまうので、急ぎの時だけ行うようにしてください。
※ あくまで目安ですので、商品の種類、パッケージ状況によってはかなりの差が出ます。
≫ 冷凍肉の解凍方法を詳しく

北海道の貴重な資源であるエゾシカ。
「エゾの杜株式会社」では、30年以上の経験を持つベテランハンターが、作物や山林に被害を与えるエゾシカを捕獲しています。
捕獲から2時間以内にエゾシカ肉処理施設認証制度や北海道HACCP自主衛生管理認証制度の認証を受けた高度な衛生管理の処理施設へ運び、更に吟味して食肉として加工した安全安心なジビエを提供しています。
肉牛と変わらない餌を主食として育っている十勝地区のエゾシカ。
そのため、1年を通して柔らかく、狩猟期には適度に脂の乗った肉質となっています。
＜エゾ鹿肉の煮込みハンバーグ＞ エゾシカ肉に池田町産の黒豚の脂をブレンドして旨味を引き出しました。
デミグラスソースと十勝ワインを合わせたコクのあるソースで煮込んだハンバーグです。
　 十勝ワインを使用したソースで煮込んだ 【ワイン煮込みハンバーグ】 （原材料名） 　　エゾ鹿肉（北海道十勝産） 　　野菜（じゃがいも、たまねぎ、にんじん、マッシュルーム）、パン粉、デミグラスソース、赤ワイン 　　カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、酸味料（一部に小麦・牛肉・大豆・豚肉を含む） （内容量） 　　200g×5個 （賞味期限） 　　製造日より12ヶ月 　　 【販売者】 　　エゾの杜株式会社 　　北海道中川郡池田町 　　常温でのお届けとなります ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。

遠野鹿 名称 鹿一頭 / 半頭（遠野産） 内容量 14kg / 7kg 消費期限 発送から5日 保存方法 冷蔵 加工業者 毘沙門商会合同会社 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
類似商品はこちらジビエ 鹿肉 遠野鹿 遠野ジビエハンバーグ /8,000円ジビエ 鹿肉 遠野鹿 遠野ジビエソーセージ /9,000円ジビエ 鹿肉 カタ肉 合計 400g 800g12,000円～ジビエ 鹿肉 ひき肉 ミンチ 合計 400g 12,000円～鹿肉 ロース肉 ジビエ 計 400g 800g13,000円～鹿肉 スジ肉 ジビエ 計 400g 800g 11,000円～鹿肉 ヒレ肉 ジビエ 計 200g 400g 9,000円～鹿肉 ジビエ ペット用 Tono Organi5,000円～鹿肉 ジビエ モモ肉 ブロック or スライス13,000円～新着商品はこちら2025/10/2遠野銘菓 こみやげ玉手箱 山/ 人気 お菓子 6,000円2025/10/2遠野銘菓 こみやげ玉手箱 花/ 人気 お菓子 6,000円2025/10/2遠野銘菓 明がらす と りんご飴 各18個 計13,000円再販商品はこちら2025/10/2ブルーベリー 冷凍 大粒 Lサイズ 1kg 道15,000円2025/10/2旅行券 6,000〜100,000円分 旅の産21,000円～2025/9/24遠野銘菓 ぶどう飴 8個/ 山ぶどう 葡萄 職4,000円2025/10/02 更新 ＼選べる 遠野ジビエ　一頭 or 半頭／ 【北上高地の大自然が育む遠野の熟成鹿肉】 岩手県遠野市は、北上高地に位置し、豊かな自然環境に恵まれた地域です。
この地域で育ったニホンジカは、厳しい自然環境の中で生き抜き、 その肉質は他にはない力強い旨味と深い風味が特徴です。
そんな遠野の鹿を一頭仕入れることで、 ジビエ料理の真髄を味わい尽くすことができます。
●一頭買いの魅力● ・あらゆる部位を自由に活かす 遠野鹿の一頭買いでは、肉質の異なる様々な部位を余すことなく使用できます。
モモ、カタ、アバラ肉の部位が手に入るため、 メニューのバリエーションが無限に広がります。
特定の部位だけでは得られない、料理の幅と奥行きを実現することが可能です。
・自分で解体、料理する喜びと楽しみ 遠野鹿の一頭買いでは、自分で解体する楽しみと、 部位ごとの個性を最大限に活かした料理を作る喜びが得られます。
各部位をどのように活かすかは、料理人の腕と創造力にかかっています。
☆モモ・カタ: 筋肉質でしっかりとした食感が特徴。
煮込み料理やスロークッキングに向いており、コクのある味わいが楽しめます。
☆アバラ肉: ジューシーで濃厚な風味が魅力。
バーベキューやスモーク、ローストで豪快に楽しめます。
●2時間以内に加工場に搬入、食肉として適切な処理を施した遠野鹿のみを使用しています。
●約1週間の低温熟成により、香り豊かで栄養満点！ 遠野猟友会との連携のもと、捕獲場所で手早く放血し加工施設で迅速に処理することで鮮度を保ち、臭みが少ない素材を確保しています。
熟成に最適な温度で保存することでタンパク質がアミノ酸に変わり、柔らかさも旨味も増します。
ご家庭では難しい加工施設ならでは熟成肉の味をご賞味ください。
ジビエは天然素材であり、個体ごとに品質が異なるため、全頭、スタッフが検食して、味や食感、臭みを確認して商品化します。
全ての個体に金属探知機検査と放射性物質の精密検査を実施し、安全性を確保しています。
山々に囲まれ、豊かな森と清らかな水に恵まれる遠野。
そこには鹿や猪など様々な野生の獣が生息しています。
遠野では、古来より人と獣は対等の関係であり、その精神は郷土芸能「しし踊り」にも受け継がれています。
猟師たちは畏敬の念を抱いて山へ入り、獣たちを狩ることで山の生態系を守り、地域の食文化を支える資源にも役立ててきました。
「食べる」ことは「命をいただく」ということ。
命を粗末にすることなく、自分たちにできる最良の方法で人々に提供したい。
そして、その栄養を美味しく身体に取り入れ明日を生きる活力をつけてもらいたい。
「遠野ジビエ」は、遠野の自然の恵みを余すことなく活用し、地域の環境保全と豊かな食文化の継承を目指すブランドです。
本返礼品は、毘沙門商会合同会社がお届けします。
同社が運営する「遠野ジビエの里」は岩手県遠野市に初めて誕生した鹿肉の加工・販売場です。
「大自然から食卓へ（Nature to table）」を理念に、地域の文化に根差した持続可能で健康的な食の提案を通じ、お客様に新しい食体験を提供しています。